伊利诺伊州公司最新测试鲤鱼市场

2019-08-12 03:01:13 申攥 26

G RAFTON,伊利诺伊州(美联社) - 当他们到达加工厂时,被诅咒的鱼对美国湖泊和河流的威胁被耙到传送带上,其中一些仍然在翻转。

由于船载到圣路易斯以北的这个设施,亚洲鲤鱼很快就遇到了可怕的命运:它们在迷宫般的机器中被磨成了血腥的纸浆,将它们的骨体转变成脱水粕和鱼油。

一家名为American Heartland Fish Products的公司是最近进入小型但不断增长的鲤鱼渲染业务的公司,他们的实验提供了另一个测试,即私营企业是否可以通过将入侵物种转化为食物来帮助减少入侵物种,无论是人类还是更多可能是牲畜。

对于工厂工人来说,清除国家的鲤鱼水道,将本地鱼类作为食物和栖息地的肌肉,不是为了平衡自然。 这完全是为了赚钱。

该公司首席执行官格雷•马吉(Gray Magee)表示:“政府希望将这些鱼大量清除,这就是实现目标的方式。”该公司于4月开始在格拉夫顿附近的一个虚张声势中开始处理鲤鱼。格拉夫顿是一个小旅游村。密西西比河和伊利诺伊河相遇的河岸。

Heartland加入了Schafer Fisheries,十多年前,它在密西西比河附近的伊利诺伊州北部地区开展业务,将鲤鱼完全集中在鲶鱼上。 最近在肯塔基州推出了一个类似的合资企业,并且已经提议在皮奥里亚附近的伊利诺伊河沿岸开设另一个鲤鱼加工场地。

通过食用它们来消灭鲤鱼的想法,仅在几年前得到推广,在商业世界中占据相当缓慢。

部分原因是因为它们非常脆弱,亚洲鲤鱼对美国消费者的兴趣不大。 少数以出口鲤鱼为生的美国人面临着巨大的挑战:由于运费和捕捞成本,利润空间很小。 鲤鱼肉质柔软,如果不快速加工并装在冰中,会迅速变质。

美国中心地带最初的目标是出口到中国,但在合同失败后转向国内市场。 现在一些专家说,最近世界凤尾鱼供应的下降可能为鲤鱼开辟一个新的市场,作为动物饲料的替代品。

尽管如此,该行业已经发展到一定程度,一些鱼类专家已经开始担心如果鲤鱼企业真正成功帮助消灭这些物种,会发生什么。

“奇怪的是,我对整体供应感到疑惑,”阿肯色大学Pine Bluff水产养殖渔业中心主任Carol Engle说。 “在这种情况下,我们想要过度捕捞它们。但如果我们实现这一目标,这些公司将会做些什么?”

尽管全球消费似乎正在上升,但究竟有多少亚洲鲤鱼堵塞了美国河流以及这些鱼的加工和出口程度是多么黑暗。

根据Engle的说法,2012年全球销售了780万吨农场养殖的白银和big鱼 - 这是中国的一种美食 - 比五年前增加了大约140万吨。 全世界约有28%的亚洲鲤鱼消费量比鳕鱼更多,鳕鱼是新鲜和冷冻鱼片,鱼棒和其他面包屑和捣碎产品中常见的品种。

迁移到密西西比河和伊利诺伊河的Big鱼和鲢鱼是一种特别严重的威胁,因为它们吃浮游生物 - 微观植物和动物,它们是水生食物网的重要组成部分。 科学家表示,如果它们到达五大湖,鲤鱼可能会超过其他鱼类的食物,并摧毁每年70亿美元的渔业。

开发新市场很困难,正如美国中心地带所知,因为它在两年前做了一次大肆宣传,它将与一群中国投资者合作将鱼运到亚洲。 没有详细说明,马吉说这笔交易最终破裂,导致美国中心地区转向动物饲料市场。

这是明智的,Engle说,特别是最近过度捕捞凤尾鱼,这是动物饲料的一个关键成分。

密苏里州哥伦比亚大学的美国地质调查局的鱼类生物学家Duane Chapman表示,“没有人会(鲤鱼加工)致富 - 至少还没有。” “但你也可以从柠檬做柠檬水。”

American Heartland拒绝透露其客户,但表示每天处理30吨鲤鱼,并希望在未来几个月内将其翻倍。 无论他们带来什么,它每磅支付大约三十个渔民一毛钱。

其中一名渔民兰迪·布斯(Randy Booth),其25英尺长的船可容纳3吨通常由渔网捕获的鱼,希望这项业务取得成功。

“如果他们可以用它们制造产品并使其发挥作用,为什么不呢?”