鱿鱼成为罗德岛的官方开胃菜

2019-05-22 01:51:10 水基 26

N ARRAGANSETT,RI(美联社) - 周五,当州长林肯查菲在镇码头签署立法时,卡拉马里成为罗德岛的官方开胃菜,每年有数百万磅的鱿鱼到达加工处理。

查菲说,罗德岛约有125艘渔船每年捕获一半在东海岸引进的鱿鱼。

众议员约瑟夫麦克纳马拉和参议员苏珊索斯诺夫斯基赞助了今年给鱿鱼菜官方地位的法案,以认识到鱿鱼捕捞业的重要性,并促进该州的食品和旅游业。 去年这样做的努力在参议院停滞不前。

该法案的反对者质疑为什么立法机关没有做更有意义的事情。 罗德岛渔民联盟主席理查德·福卡表示,该法案对渔业来说是一个极其重要的“销售工具”,它将有助于鼓励人们访问罗德岛。

“鱿鱼去罗德岛的马铃薯是爱达荷州的,”他在仪式前说道。

查菲表示,该法案是轻松愉快的,但它也凸显了该州经济的重要组成部分。 根据大会的数据,鱿鱼是该州最有价值的商业渔业,2012年罗德岛州的船只降落约2350万磅鱿鱼价值约1860万美元。

查迪说:“到那儿去吃一些鱿鱼吧,让我们吃一些鱿鱼。”

罗德岛州的厨师用薄薄的腌辣椒炒鱿鱼,制作鱿鱼,有时还会加入marinara酱汁。 它比其他地方的鱿鱼更轻,通常是油炸的。

许多其他州都有国家食品。 麦克纳马拉说,罗德岛是第一个拥有州开胃菜的人。

星期五的仪式自然结束了,鱿鱼被送达。 准备它的Kim Korb说她在仪式前测试食谱,面糊和炸锅时吃了几磅鱿鱼。 但她并没有厌倦它。

“我准备再多做一些,”她说。 “你在开玩笑吗?我喜欢它。”

有些人回来几秒钟,甚至三分之一。 8岁的Delia Tanzi Buchbaum的Rep.Teresa Tanzi的女儿帮助自己吃了三份。

McNamara和Korb交换了准备技术。 “非常好,”麦克纳马拉试着说道。 “我几乎可以尝到海洋的味道。”